宁波美食很多，海鲜制品更是丰富。要说宁波特有海鲜制品，我以为有以下几种制品：

一、醉泥螺，这个是多次上过央视美食频道的宁波地方特色美食，小小泥螺嘴巴一撮，无尽美味就在舌尖跳跃，最是下饭好菜。

二、乌狼鲞，也就宁波奉化沿海才有的地方美食，是海里海里河豚剖干洗净晾晒而成，可以清蒸撕肉吃，最宜跟五花肉烤在一起，乌狼鲞烤肉可是盛名在外。

三、龙头烤，就是龙头鱼（俗称虾潺）晒干的制成品，适宜蒸熟下饭吃，新鲜的可以跟豆腐煮一起，味道极其鲜美。

四、红钳蟹酱，大多在宁波奉化、鄞州沿海地区才有，属于地道的地方特色，可以用作蘸料，以咸鲜出名。

五、红膏炝蟹，这个就不多说了，已经是宁波的招牌了，多次上过央视美食频道，过年必备。

当然，还有宁海蛏子、奉化蚶子、风带鱼、米鱼鲞等等，但以为醉泥螺、乌狼鲞、龙头烤、红钳蟹酱、红膏炝蟹应该其它地方很少有。

不知道还有没有补充的，哪些海鲜制品是宁波特有而其它地方没有的？

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