这是一种形象的说法，形容八角树的经济价值。

八角就是我们通常所说的大料，一般有八个角，是八角树的果实，也是大家厨房里不可或缺的一种常见调料。

你见过八角树吗?八角树为八角科，八角属经济植物，生于亚热带湿暖山谷中，分布于福建、广东、广西、贵州、云南、四川等地。八角最适宜密度为每亩40株，密度过大形成林木群体之间对空间和养份的激烈竞争，产生偏冠、自然整枝等不良现象，降低结果枝的比例，大量消耗营养，降低八角的产量和质量。

八角终年花果不离枝，必须补充足够的养份。施肥以腐熟的有机肥为主，或用氮、磷、钾配以硼等八角需要的微量元素进行配方施肥。施肥时间应掌握在每年的11—12月和5—6月份两次进行。八角因产地不同其价格也不同，四川产的八角一般在10～15元左右一斤，而广西产的大八角一般在20～25元左右一斤。八角的果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉，而茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。八角的果实与种子可作调料，也可入药，也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，经济价值非常高。

八角经济价值高，即可食用做配料，也可以药用，在农村看来，种上一亩八角树，投入小，成本低，回收价格高，常常被称为致富树。但八角树对土壤营养有所要求，不是所有地方都能种植。

声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系QQ:330946442删除。