苹果怎么吃养胃最好

吃苹果时注意适量食用，可以生吃，也可以吃蒸苹果，还可以煮苹果水喝，但不宜长期大量食用，尽量避免睡前生吃苹果，以免加重胃肠道负担，损伤脾胃。

慢性胃炎、消化不良、气滞不通、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、高脂血症和肥胖症、癌症、贫血患者和维生素C缺乏者可经常适量食用苹果。苹果有多种吃法，各种吃法对胃肠道有不同的益处。比如：生吃苹果有助于增加食欲、促进消化及刺激胃酸分泌；蒸苹果有助于改善胃肠道功能、缓解便秘；煮苹果水有助于生津止渴及润滑胃肠道。

需要注意的是，脾胃虚寒或胃酸分泌过多者不宜多吃生凉苹果，糖尿病患者不宜多食苹果。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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