题主你好，提问中有两个重点“厨房老旧”和“油烟味大”。

几乎所有房子住久了，不可避免会出现这样那样的问题，特别是装修时疏忽的地方，会随着居住时长愈演愈烈。而厨房油烟大，甚至影响到每次炒菜，大概率与两方面有关。一方面是初期厨房装修设计问题，导致排烟、通风不畅；另一方面则是吸油烟设备选择不当，传统油烟机难以抵住爆炒。热油、料酒、葱姜蒜、辣椒一炒，菜的味道上来了，同时油烟也起来了。

当然，也要考虑烟机使用老化问题。平时疏于保养、烟机里外油污堆积，导致吸力远不如从前。

造成油烟大的因素繁多，可以逐个排查下。首先建议联系维修师傅或者厂家售后上门进行烟机清理，深度清洁油网、叶轮、风机等，观察吸油烟效果是否提升。当然，不建议过于频繁的清洗，可能会影响机器使用寿命，并且对个人而言，也需要花费不少精力和费用。

除此之外，还有不少家庭选择更为直接的方式——更换油烟机。看似一劳永逸地解决了油烟问题，实际上治标不治本。我接触过不少用户，三五年换一次烟机，更换频率算是非常高了，牌子也越买越好，但实际的使用体验并不尽如人意。

究其原因，还是出在烟机选择上。传统油烟机始终难以彻底解决油烟问题。随着集成灶流行，我发现现在有较大一部分用户成了集成灶的忠实拥护者。特别是厨房改造，选择将油烟机升级为集成灶的家庭并不在少数。这不仅因为集成灶能整合多种功能，更因为集成灶才能彻底处理油烟。

强大吸油烟效果的原理，可以通过观察油烟运动得到答案。传统油烟机安装位置较高，过程中油烟容易逃逸，因此一炒菜，能明显感受到油烟味扑面而来。反观集成灶的设计，采用“低空近吸”侧吸下排方式，再借助17m³/min以上超大排风量，在油烟扩散前就将其吸入。无论是爆炒还是烧烤产生的油烟危机，都解决得游刃有余，真正还厨房干净清爽。

总之，集成灶的吸油烟效果优于传统油烟机，这是有目共睹的。而目前在集成灶数百个品牌之间，性能、售后、品质上的差异较大。我们了解到头部品牌火星人集成灶在确保品控过关、吸油烟性能过关的同时，还提供免费上门定位、安装、清洗服务。在维修政策为“2小时闪速修，4小时极速修”的护航下，充分保证了售后的高效和专业，是厨房装修较为明智的选择。

因此，与其琢磨厨房油烟大到底是哪个环节出了岔，不如索性换上一台集成灶，将厨电设备升级至顶配，再也不必为油烟烦恼。省下更多的时间专研厨艺，岂不是美滋滋。

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