可以肯定的告诉题主：你是绝对可以做的！

我一个同事的老婆去年便是靠承包工地食堂而赚了几十万，不过她承包的是其舅子的楼盘工地，承包的费用不算太高，所以每年都可以挣上三四十万元。

工地上平常就餐每天约有130人左右，早晨稀饭馒头，中午1荤2菜1汤，晚饭与中午标准一样，三餐费用也是25元，除了同事老婆，还另外请了三个工人！

每天工地食堂食品材料、人力、水电气成本都在1800左右，毛利收入每天有1450元左右。可能很多读者朋友不太相信，这么点一个工地食堂，每天可以有一千多元毛利收入。

接下来，我便为大家说一说，我这个同事的老婆究竟是怎么操作的！她每天煮饭的大米都是两年左右的存米混合新米，让人难以区分，肉也是从饲养场直接进货，通常都是以饲料猪肉为主，根本就不会采购杂粮喂养的猪肉，价格也比较便宜，而蔬菜都是去蔬菜基地挑选那些次品。至于汤都是从我们这里拉南瓜去做，由于我所在的地区盛产南瓜，两三角一斤，十分便宜。

而她请的煮饭工人，工资也不高，只有两三千元每月，炒菜工作则主要是由同事的老婆负责，当然她还要负责食品的采购工作，不过现在条件很方便，都是供货方送货上门，自己只看看货品的数量与质量。

所以她承包的工地食堂，每月都有4万余元的毛利，全年下来她便挣了三四十万元。

我同事私下聊天谈到，前年承包没有挣到什么钱，主要是前年肉价太高，饭菜品质不高，特别是肉份量较少，工地工人不太满意，所以好多工人都在外面吃了。如果把肉的份量做足，25元一天便根本赚不了钱，价格高了工人更不愿意吃工地食堂了。因此前年承包这个工地食堂几乎没有赚到多少钱，而去年则不同了，肉价比前年下了差不多一半，所以去年小赚了一笔。

回到题主的这个问题，150人，每天25元，肯定是可以做的，如果是按去年的猪肉价格十一二元左右一斤，那是绝对没有问题的，而且请食堂工人按3人计算，每天大米110斤，约250元成本，面粉50斤，约110元成本，肉80斤，约960元成本，蔬菜200斤，约400元成本，油调料100元，人工成450元/天，水电气约150元，每天总成本为2420元，而你的毛利便有1330元，每月便有近4万收入，全年差不多有近48万元收入，扣除你的承包费，那么你每年至少可以挣到30万元左右。

当然，如果你炒菜的师傅也要靠聘请，假如其工资为6000元/月，则你的人工成本为每天增加200元，每天毛收为1130元左右，全年下来收入也是近40万元，扣除承包费用，你也可以赚二三十万元。

当然，我说的主要是根据我所在地区的物价在分析，可能与题主所在地有所不同。因此题主最好是先考查一下当地米、面、油、蔬菜、猪肉等价格，预算一下支出成本，如果承包费用合理，那么便可以直接行动了，没啥犹豫的！

关键是，现在很多工地食堂一般人都承包不到，往往会是一些老板的亲戚朋友，才可能会有承包机会，因为像这种食堂一般都不会亏，很多时候都可以小赚一笔。所以，能否有机会承包到这个工地食堂，恐怕才是题主更应思考的问题，而不是在这里犹豫可否做的问题！

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