贵州茅台集团酒厂，全称中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，贵州茅台酒股份有限公司是其旗下子公司。

贵州茅台酒厂集团是由中国贵州茅台酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂集团习酒有限公司，及其全资子公司、控股公司、参股公司等 24 家企业构成。

贵州茅台酒厂集团位于贵州省仁怀市赤水河畔的黔北名镇——茅台镇。

早在汉代时，此地已小量产出“枸酱酒”（茅台酒前身）。唐宋以后，“枸酱酒”逐渐成为历代王朝贡酒，并通过南丝绸之路，传播到海外。

清乾隆四十九年（1784年），茅台镇上专门酿制“回沙茅酒”的偈盛烧房，将其产酒正式定名为“茅台酒”。

严格来说，茅台酒距今已有800多年的历史。

建国以后，国家将茅台镇上最大的3家烧房收归国有，这3家分别是成义烧房（华茅）、荣和烧坊（王茅）及恒兴烧房（赖茅），成立了国营茅台酒厂。

1915年，“中国贵州茅台酒”参展巴拿马—太平洋万国博览会。一名参展人员将瓦罐装的茅台酒一掷成名。从此，茅台酒与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，成为世界三大蒸馏名酒之一，享誉全球。

近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。

贵州茅台酒股份有限公司，隶属于中国贵州茅台酒厂有限责任公司，始建于 1984年10月。其前身是中国贵州茅台酒厂，1997 年成功改制为有限责任公司。

贵州茅台集团发布曾公告公示称，只有贵州茅台酒股份有限公司生产的贵州茅台酒才能称之为茅台酒。

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