竹子里的竹虫十分有营养价值，而且价格也不便宜啊！我是没敢尝试了，各位朋友们你们家乡有什么关于竹子的美食吗？

杭州临安是竹子产区之一，丘陵地带漫山遍野都是竹子，可以分为毛竹，

小竹，自生自长的有野竹等，笋是我们非常喜欢的美食，在我们家乡一年四季都有笋，冬天有冬笋，春天有春笋，雷笋，毛笋，红笋，青笋，水笋，石笋，枪刀笋等等，

名目繁多，现在科学技术指导下，基本上每季都能吃到笋，就是冬未春初的笋价格贵一点，春天以后大量上市价格便宜，

笋的美食很多，我们这里用笋做原料菜肴非常多，有油闷笋，咸肉烧笋，咸菜炒笋，味道特别鲜美，久吃不厌，特别在冬天上市冬笋，味道好极了，冬笋炒肉丝是一道不错美食。

春天笋会大量上市，我们这里还会习惯晒笋干，一年四季都可以享用，笋干可以保存一年以上，还可以做咸笋，用笋做的美食确实是非常多，鲜美味道还是一道不错减肥食品，男女老少都很喜欢它，

其实全世界竹笋产区在中国，中国竹子产区在南方，有不当之处请见谅。

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