问：专家说，农村不准泔水喂猪，那么那些泔水怎么处理？

文丨一点三农

近日，非洲猪瘟再次把泔水猪摆在了风口浪尖上，农村泔水养猪真的是导致生猪患病的罪魁祸首么？

和砖家得出的结论相反，一点菌觉得应该鼓励农村人以家庭为单位散养生猪，而且完全可以用泔水养猪。

一点菌作为农村的第一批90后，泔水喂猪的场景还历历在目：挖猪草，大铁锅煮猪食，扁担挑猪食喂猪……这一套流程喂养下来，生猪出栏体格健壮，肉质鲜香。

一点菌觉得砖家们不应该只盯着农村养着的数量少得可怜的泔水猪，而应该把方向转移到城市大规模养殖的泔水猪，或许，那里才能找到答案！

城市泔水猪VS农村泔水猪

食材方面：

城里的物质生活高，各类食材云集。这就导致了酒店，饭店等场所的泔水成分复杂，各类剩菜剩饭杂糅在一起，容易引发食物相互交叉污染。

农村的饭桌相对就会简单的多，自然剩菜剩饭也不多。只是以泔水为辅，猪草为主煮熟，猪食交叉污染的可能极低。

泔水存储方面：

城里的大酒店，大饭店每日的剩菜剩饭数量大的惊人，一些城市里的中小型养猪场承包了这些泔水。但是，他们的养猪场并不能把每天的泔水消耗完，这就导致泔水存储时间变长，容易变质。

农村的泔水就比较好处理了，农村人一天吃三顿，猪也是一天吃三顿，每顿产出的泔水及时就挑去猪圈喂猪了。

泔水清洁剂含量：

城里为了保证清洗餐具的效率和干净，大量使用清洁剂，部分含有清洁剂的污水混到了泔水中，导致泔水二次污染！

农村的泔水就比较讲究了：记得小时候，平时刷碗洗锅也很少用洗洁精。偶尔用的时候母亲总会把加有洗洁精的泔水单独倒掉，不用来喂猪。

其实，现在农村已经没有几家人养猪了。偶尔有一两家老人养的猪也是为年猪准备的，自己养的自己吃，不流入市场屠宰贩卖。所以，某些砖家大可放心，就算你想吃农家人养的泔水猪你还吃不上呢。

至于题主说问不让喂猪农村的泔水如何处理，数量少的话直接当生活污水倒掉就好了（目前农村朋友的普遍做法），数量大而且讲究的话，可以用大容器存起来，等其发酵后用于浇花浇菜也是不错的选择。

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以上是一点菌的个人看法和观点，仅供参考。对于上述问题，你有什么想法呢？欢迎留言批评指正和补充。

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