这个问题我已经写过好多次了；

简单的来说是这样的；

第一：历史悠久；

第二：受众人群广；

第三：覆盖渭南各个地区；

第四：做法厚道，味道比较传统正宗；

第五：个性鲜明，渭南的水盆羊肉吃过的人基本上都知道。

第六：传播发展的比较好。基本上是在渭南，渭北以及渭南周边各个县城。

从做法和用料上都基本是渭南本地材料，包括羊肉；

在文化价值和美食界已经树立了自己拥有的品牌。不论是在外地还是在渭南的各个交通要道和镇点上，几乎都有。从业者人数比较多。

所以呢，到了渭南地区，一定要品尝一下渭南本地的水盆羊肉。莫让舌尖3的水盆给忽悠了。

谢谢！！

另外需要说明的是，渭南水盆羊肉根本就不加说明粉丝。没有特殊的要求就没有粉丝，大蒜就是生大蒜。根据自己的要求来定制，一般不会主动给你加粉丝和糖蒜。

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