糖尿病能吃桃子么?

发布时间:2022-02-20 / 作者:清心寡欲


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桃子这么香甜,含糖量一定很多吧?但糖友可以吃桃子的,是不是很开心:)

桃子中的主要糖分是果糖,当然也有葡萄糖和蔗糖。果糖含量更丰富代表了它更香甜,因为果糖的甜度比蔗糖、葡萄糖还要高几十倍,而果糖的代谢过程和葡萄糖不同,它对血糖的影响较小,还被称为是“糖友的健康糖”,所以,桃子的升糖速度其实也不高,平均只有30左右

一般来说,糖友要判断自己是否合适吃某种食物,根据总含糖量,升糖指数(GI)和升糖负荷(GL)来定。升糖指数代表了某种食物单位时间内升高血糖的速度,升糖负荷形容一下来描述也就是这个食物中那些能让血糖上升的因子存在的多少,比如西瓜水多,升糖的因子就很稀疏,虽然它升糖指数较高,但没几个因子发挥升糖效果,所以适当吃点西瓜,对血糖的影响其实也是不大的(是不是有get了一个可以吃的水果,开不开心,惊不惊喜)。

桃子的总含糖量较高,但升糖指数和升糖负荷都很低,适当吃一些完全是ok的。而且桃子中的矿物质丰富,属于高钾水果,维生素也丰富,适当食用还可补充不少有益成分,何乐而不为呢。不过毕竟水果还是含有葡萄糖和蔗糖的,敞开了吃自然也是不行的,建议糖友吃桃子一天不要超过250g,大概是两个苹果的量,一次性吃桃子不超过一个,不要吃得过快,慢慢享用。

尽量饭后不要吃水果,因为饭后本来就是血糖上升较快的时间,如果再吃水果会变本加厉,让胰岛负担更大。可以选择两餐之间血糖较平稳或较低的时候食用,如果感觉自己血糖控制不稳定,也可以分多几次来吃。注意桃子水多,但不要打汁喝,果汁会去掉水果中的膳食纤维成分,膳食纤维是有利于减缓糖分吸收速度的。榨汁的水果不但糖分密度大,膳食纤维也缺乏,可能会让血糖飙升也不一定。


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