2010年7月21日，泰国驻广州总领事馆的胡丽丽说：“在中国销售的泰国香米， 90%以上都是假的”。我在泰国曼谷当上门女婿，天天吃泰国的长粒稻米，回国后感觉国内的大米真的很巨难吃。

前几天我去超市，想买点泰国产的大米，价格居然高达30元/斤，而国产大米大米只需要2元/斤。两者高达15倍的价格差距，既然泰国大米价格这么高，为什么我国不直接在本土种植泰国的香米？

查阅很多资料后，我才知道中国不引入泰国大米背后至少有三层深意。

第一层深意：自然环境的限制

中国有一句古话叫做“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，说的就是不同自然条件下生长的植物也是不一样的。泰国大米有很多品种，其中以泰国香米最为有名。

真正的泰国香米在打开外包装就有一股扑鼻而来的香气，而且随着烹饪进程，大米中的香味会更加浓郁。我第一次吃到泰国香米是在泰国曼谷，当时我第一次去女朋友家中做客。当时我带来两瓶中国茅台酒给岳父岳母，女朋友父母就用泰国香米招待我的。

我清晰记得第一次吃到正宗的泰国香米真好吃了，是我人生第一次吃到可以不用菜的米饭。泰国香米属于长粒型大米，主要集中在泰国东北部，这里常年气温在32度左右，而且日照时间充足水资源很丰富，非常适合泰国香米的生长。

泰国香米由于产地面积很小，即便在泰国，普通人家也很少食用泰国香米。

国内在90年代，的确引进不少泰国香米。当时每斤泰国香米就要3-4元，因为价格太贵了，很多人都舍不得吃，通常都会放一点点泰国香米混合在国产大米中一起来煮。现在国内超市虽然有泰国香米的销售点，但是大部分不是正宗的泰国香米。

因为泰国香米是一个国际商标，泰国规定只有在泰国原产地种植的泰国香米才算正宗。前几天我在超市花费100元，购买的3斤泰国香米，回到家烹饪后发现跟我在泰国岳父家吃到的味道不一样。一查看产品外包装，我才发现原产地赫然写着江西省。

后来我又在网上查看了很多资料，我才知道很多超市都用江西产的“923”大米冒充泰国香米，两者外观相似，但是口感却天差地别。

相比较泰国香米，印度的长粒香米口感并不好。虽然印度印度香米是全世界最大宗的出口大米品种，但是印度香米粘性很差，煮熟后容易分散只适合做炒饭，这也是印度咖喱炒饭为什么能够火爆全球的原因。

印度香米个头很大，一粒煮熟后的印度香米能有2厘米长，而且味道也非常香。

因为受到自然环境的限制，正宗的泰国香米只能产自泰国东北部，印度的长稻米也是如此，这是中国不引入印度、泰国长粒稻米的主要原因。

其实中国农业科技非常发达，只要我们科学家稍微努力下，是有能力引入印度、泰国长粒稻米，为什么我们不引入品种更好的国外稻米？其实还有两层原因。

第二层原因：粮食安全问题

大米和小麦是国内居民的主要粮食，粮食问题是国家的根本问题，每年的两会一号文件都是三农问题就可以体现出这一点。

引入国内粮食虽然面临很多困难，但是我相信在中国农业科学家的努力下，国家投入巨量资金后一定可以成功引入。问题就是粮食问题事关一家国家发展和稳定，当年我们引入转基因产品，都在国内引起一番激烈的讨论，而印度和泰国大米引进涉及的问题太多，是一个很复杂的事情。

除此以外我国人多地少的国情也限制了国外优质大米的引进，印度和泰国虽然国土面积不如我们，但是印度平原面积占国土面积40%，全国大部分土地都适合种植水稻。泰国大部分国土位于亚热带气候，东北部肥沃的土壤适合种植水稻。

我国虽然拥有960万平方公里的土地，但是高原、山地占地面积多，平原面积主要集中长江流域和黄河流域的。平原占地面积小，加上人口众多，我们国家更加需要种植亩产量更高的水稻品种。

据我所知泰国香木的亩产量只有400-500公斤，印度香米亩产量只有600-700公斤，而我们国内的杂交水稻则达到900-1000公斤。

目前我国每年都需要引入大量的粮食，国内粮食根本不够用，所以我们现在更需要亩产量更高的杂交水稻。这是我们国情现状决定的，也是我们不引入印度、泰国香米的根本原因。

第三层原因：饮食习惯不一样

虽然我很个人喜欢吃泰国香米，但是国内大部分人并不喜欢吃印度、泰国的香米。

印度、泰国的香米都是籼米，籼米吸水性比较差，整体口感便硬，更加适合炒饭吃。而国内大部分人都喜欢用水稻煮粥或者蒸米饭，南方老人更喜欢海鲜粥，北方人则更偏爱各类面食。

外国的大米偶然食用还可以，长时间食用则不符合国内几千年遗留下来的饮食习惯，国外大米顿顿吃不适合我们的胃口。

最后总结：

其实国内在2000年左右，由中国水稻研究所培育出一款叫中鉴100的水稻品种。该水稻品种谷粒长达2厘米左右，口感跟泰国香米相似，只不过没有香味。中鉴100虽然口感不错，但是因为产量比较低，渐渐被农民淘汰了。

综上所述，为什么国内不引入泰国、印度香米？主要是受自然环境的限制和国外香米产量低，且粮食问题涉及国家根本，这三个方面的原因综合导致的。

如果国内粮食价格升为10元每斤，我相信我们农民也会种出口感不逊色于泰国、印度的香米，只可惜目前粮食价格很低，农民依靠种植优质大米赚钱很难。

各位朋友，我是为农民发声的刘三点，创作不易，期待大家的点赞、评论和关注。

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