前段时间包了点水饺放冰箱速冻，今天拿出来水开放入水饺一煮全裂开了，我跟朋友说啦！朋友说要冷水下锅不能用开水，我又用冷水下锅煮了一次，结果全煮烂掉了，想问一下煮速冻水饺，要用开水煮还是冷水煮？还是我技术不行呀

一般情况下，包完冻一会。再挂一下腊，就好了。就是冻一会，硬了。吵一下凉水，在冻。这样表面有一层薄冰就好了。就像买的虾仁，表面是冰抱着一样。

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