水果行业利润到底有多高?

发布时间:2022-02-20 / 作者:清心寡欲


表哥从15年开始卖水果,短短6年的时间买了车买了房,而且在市中心还有两套房,其中一套已经全款买了,另一套是30年的贷款。

让我们这些亲戚们看了之后直流口水。

如果你近期之内也想创业,如果你的创业方向正好与水果行业有关,先不要着急,看完我这篇文章你再确定是否进行水果行业创业。

我们不得不承认的一点是,水果行业的利润真的是非常高,甚至高到了超乎想象,但是利润高并不意味着每一个人都能赚钱。

我先来给大家讲一下我表哥的真实案例,大约在15年的时候,表哥就听人说了,现在卖水果能赚钱而且能赚大钱,于是表哥直接联系到供应商,约定好了水果的交易。

当然这一部分交易是远低于市场价的,毕竟表哥最开始联系的那个供应商就是水果批发商。在联系妥当之后,表哥就开始选址,可是自己周边的门市都不太满意,直到后来表哥一拍大脑,对啊,我为什么要在这边的门市上面选址呢?我可以直接在大学里面开水果摊。

正好我表哥所住的那个地方开车只需要十几里地就能够到一个学校里面,跟学校的相关负责人谈好了条件直接就在学校里面开了一个小窗口,卖的就是水果,最开始的时候大家都嘲笑表哥,现在人们都吃大米干饭,在学校里面也都是吃四菜一汤,谁闲着没事会吃水果?

村子里面人的思想观念很难和表哥的思想观念相搭边,事实上只要我们有一定的学习经历,都会发现大学城以及大学附近的水果摊卖的都非常不错,表哥就这样直接入手了一个小的门面,门面不大,也就是30平而已,可是租金可不小,一年下来应该是10万块钱的租金还是多少钱来着,反正挺高的。

中间的种种花销成本就不多说了,我来说一下具体利润吧,按照表哥的说法在学校里面雇佣了三个临时工,因为是大学生嘛,工资也比较便宜,一个小时只需要花10块钱左右,就可以。

各种各样的成本、水果费用全部都抛出,一天的净利润应该能有500元左右,一个月下来净赚将近2万块钱,一年下来就是20万,这笔钱是在15年的时候,等16年的时候表哥不满足,在另一个小区里又开了一个水果店,而且在大学城旁边也开了一个水果店。

在另一个校区里面开的水果店,生意不错,大学城旁边开的水果店生意稍微惨淡一些,只不过惨淡归惨淡,终究是有利润的,这三个店铺合在一块一年下来,表哥的净利润就是50万,如果不出意外的话,这短短的四五年下来,表哥已经赚了200万了。

他这些年赚的钱究竟有多少不得而知,但最起码应该在200万之间,而且只多不少,而表哥赚了钱之后,周边的一些亲戚们也都动起了小心思,我的另一个亲戚是我的表舅,也准备开一个水果摊,在哪里开呢?

就在我们楼下的超市旁边,我们楼下超市旁边原本有一个店铺是做美容美发的,但是做美容美发开不下去了,因为隔壁开了一个更加豪华的美容美发,正好把这个美容美发转租给了表舅,大家也都知道美容美发的店铺一般情况下是没有转让费的,就这样表舅拿出来了5万块钱做投资,可是投资了之后,一个月下来的总利润也不过是一两百块钱。

房租水电,各种各样的花销刨除在外表舅进的水果和表哥那边进的水果差不多,利润也基本能够在30%~50%之间,但即便如此,表哥能赚大钱,表舅却赚不了钱,眼瞅着生意越来越差劲,前几个月的时候就直接关门破产倒闭。

大家会不会感觉到好奇?同样的都是水果店,为什么一个水果店开起来大红大火几年下来就赚了好几百万,而另一家水果店却直接亏本了呢,最终连利润都没有赚回来?

之所以出现这种情况,只有以下3点原因,大家将来如果真的想开水果店的话,也一定要注意这3点:

第1点,地理位置的选择非常重要

说实在的,现在的水果店基本上没有行业的竞争优势,也没有水果店的个人品牌优势了,我不太夸张地讲,我们楼下的小区里面光水果店就有5家,而我们这个小区也不过就那么20多栋楼而已。

而且还有很多楼都是洋房,1梯1户的那种,再加上房子刚买下来,很多人都没有入户,就这种情况已经有了5家水果店,现在的水果店不能说越来越廉价,但是基本差不多,开水果店的人甭管有没有文凭,也甭管有没有技术,只要懂一些大概内容就可以直接把水果店开起来。

所以现在开水果店的市场竞争压力极大,丝毫不亚于开一间奶茶店,那么水果店如果想卖得好,就要保证有非常优势的地理位置,像我的表哥开在大学或者大学城旁边这一部分的消费市场还是非常可观的,虽然学生们也没有什么钱,但是对于水果的诉求一般都是极大的。

而且大学城旁边还有很多的老师以及其他的消费人群,这一部分消费人群非常可观,几乎不会讨价还价,遇到想买的水果直接就买了,如果自己没有办法找到如此优势的地理位置开水果店的话,那么这个水果店大概率会亏本,甚至还会亏得体无完肤。

第2点,做好预算之后再开水果店

水果店最大的亏空并不是说没有人来买,事实上最开始买的人的确比较少,这一点咱也认,毕竟你刚开店铺,指望着所有人都来买不现实。

但是当表舅开了水果店之后,第2个月人来得就越来越多了,二表舅仍然在每天亏本,为什么?因为一些水果坏掉了,每一个水果都是有存储日期的,比如香蕉,你不可能买了之后放一个月、两个月还能继续卖。

水果进货后,在短期内就要卖出去,卖不出去就得自己想办法,如果想不出办法来,不好意思,这些水果都得丢掉,毕竟已经坏掉了,尤其是那些切出来的水果或者沙拉,对于售卖的时间要求则更加集中在一个小时内。

卖不出去,水果沙拉就相当于是白做了,这一点绝对没有耸人听闻,但凡做过水果店铺的老板都能够理解其中的奥秘,水果沙拉做出来之后,一个小时就氧化的差不多了,尤其是苹果鸭梨上面都有可能会变成某种不可言状的颜色,而这种颜色极有可能影响到销量问题。

第3点,门店装修问题

现在的水果店已经比较内卷了,内卷到什么程度?你单纯的有个水果店并不能够满足顾客的诉求,顾客也不是说看到你有水果店了之后就过来吃饭,那基本不太可能。

一个正常的市场诉求是什么呢?你有了水果店你还得装修得漂亮,各种水果的摆放也得错落有致,让人看了之后就有购买的欲望,除此之外各种各样的设备都需要购买,比如冷藏柜。

这一部分冷藏柜比较特殊,我见过,但是不知道叫什么名字,就是水果摆在上面,然后自上而下或者自下而上能够喷出冷气来给水果起到保鲜作用,除此之外各种各样的空调冰箱该用的都得用上,尤其是夏天的时候最为严重。

你可能稍不留意水果就坏了,尤其是香蕉这一类的水果,坏掉之后还会影响到其他水果的出售,甚至等到第2天的时候,水果店里面到处都是蚊蝇,那个场面简直是触目惊心,所以水果店的本身开销也比我们其他店铺要多一些。

如果我们能够保证以上的三点支出远小于收入的话,那么这个水果店可以去开,但如果压根就无法保证,或者自己仅是凭着一腔热血想要开过水果店,听我一句劝,一定要冷静冷静再冷静,因为现在的水果店远不如之前水果店有优势。

而且现在的一些新的水果店开起来就如同雨后春笋一样,在未来一段时间里面可以预估水果店基本是只多不少,竞争压力会极大。


声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系QQ:330946442删除。

猜您喜欢