点心吧，尤其是西点。

以前特别爱吃点心，自己有了烤箱后就打算亲手给家人制作面包、蛋糕什么的。似乎自己做特别有感觉，而且食材精选，也更健康些。

从网上买了各种食材，又找来视频教程，结果是不做不知道，一做吓一跳。

如果不是自己动手，根本就不知道那些点心里加了多少的糖和油。糖加少了根本没味，起酥的统统都有大量油脂。

以前孩子特别爱吃蛋挞，可颂什么的，自己做了才知道蛋挞的皮和可颂要想起酥、起层、好吃，需要多少黄油。自己弄起码买的都是货真价实的好黄油，如果外面买的万一用了精炼植物油，那也太不健康了，想想都可怕。

还有桃酥一类的点心，没有油就不可能酥。

现在也不太做这些点心了，家人喜欢就偶尔买点品质好些的。常吃的变成了一些口感清淡的蛋糕，或者油脂糖类相对少的面包，吃的时候再后加工一次，加点鸡蛋奶酪什么的改善口感和味道，感觉这样相对更健康些。

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