怎样蒸出的馒头又白又宣软?

发布时间:2022-02-22 / 作者:清心寡欲


大家好,我是梅子,今天我来分享给大家一个白面馒头的好吃松软又漂亮的做法,下面是详细的做法,大家一起来试试吧!

1、 先在碗中放入5克酵母,倒入310克温牛奶将酵母融化,

2、接着在500克面粉中加入十克白糖,1克小苏达给它拌匀,然后倒入化好的酵母牛奶,一边到一边搅,搅成棉絮状后揉成光滑的面团儿,扣上保鲜膜发酵至两倍大。

3、,将发酵好的面倒出揉一揉,排出里面的气泡,然后将它搓长分成小剂子,再将分好的剂子揉成表皮特别光滑,然后给它搓长,将它对折,堵头对齐,在上面放上一根筷子,两头像里折过去,再将筷子撤出背面捏紧,在用刀背在耳朵上压两个印用,筷子在上面扎三个眼儿,放三个红豆当眼睛和嘴巴。

4、全部做好以后,冷水上锅,水开计时蒸16分钟。

5、时间到关火焖四分钟再出锅。

6、小兔子牛奶馒头就做好啦,好吃好看还营养,今天梅子就和大家分享完了,谢谢大家的支持,我们下期见!


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