为什么炒菜一般要放油，能不能用其他东西代替食用油？
如果不放油，放水可不可以呢？事实证明，加水炒出来的菜不香，吃起来会索然无味。如果不放植物油，放猪油可以吗？当然可以，而且更香，不过，猪油的成....
大家吃过最好吃的饼干牌子是哪个牌子的？
好吃的饼干怎么少得了熊仔饼蛋仔饼还有一种黄袋包装的字母饼（找不到图片），记忆里还有一种花沾饼是饼干里的另类，满足少女心的一款，视觉大于味觉，....
到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？
焦作有不少特色的美食，今天跟朋友们介绍的是，到了焦作必吃滴6种美食；每次到焦作旅游我一定要品尝一下。焦作各种风味流派纷呈、名菜荟萃，人们在这....
为什么馒头店的馒头非常蓬松，而家里做的却做不到？
都是用发酵粉吗，还是有其它的配料？蒸馒头，谁做都得放发酵粉，抛开各种膨松剂不谈，之所以馒头店和家庭版蒸出来的....
七八十年代15块钱一桌席，同样的一桌席现在价格需要多少钱？
七八十年代，我的记忆非常深刻，记得1982年我订婚，为了讨好未来丈人就在县城最大的国营饭店要了一桌酒席，套餐12个菜，8个人一共花了15块钱....
七八十年代，老百姓餐桌上有哪些现在人吃不到的食物？
作为一个曾经学过厨师的70后，对于现在已经消失和不见的食材可以说是记忆颇深，别看七八十年代时的物质条件跟现在有着天壤之别，但是那时候的很多名....
有些人为什么喝白酒时要喝矿泉水，这样做有什么好处？
依然是五条理由，看看有没有道理。头条，可以降度。其实低度酒多是采用，高度酒加水的工艺。只不过大厂出品的纯粮酒，又进一步勾调，使味道香醇均匀。....