为什么在中国没有形成像欧美那样喜欢吃牛排的习惯？
因为牛排这个东西，你把它做熟透了不好吃，你不做熟透了尤其是少数国人自吹的那样三分熟五分熟的，这个对于绝大多数习惯了吃熟透的食物的中国人来说，....
为什么有人说牛排稍微煎一下就很嫩，而我们的红烧牛肉不炖个至少一个半小时就根本嚼不动？
这事儿有意思，除了上面的牛肉的品种部位问题，的预先处理也有关系。其实在中国古代一直都缺少大规模的食用牛，牛基本上都是用来耕地的，那也就谈不上....
从化学角度看，破解可口可乐和肯德基的配方是否可能？
破解不了可乐的配方，肯德基的配方早已经被很多人知道了。对可乐进行化验，得到的物质是成品的数据，很难分析出这些物质是怎么合成出来的，所以国内也....
什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？
特色菜特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道自身特点独特地区风味，是其他菜品所没有的。在我们日常生活中....
