白城按东北嗑，就是白盛了，这个地方离内蒙最近，我是去内蒙乌兰浩特和突泉的时候过去白城的，所以这里与内蒙，内蒙与这里在语言，风俗，包括早餐方面都有点像。大家能想得到的北方的早餐什么样，这里便是什么样，豆腐脑，油条，包子，豆浆，馅饼等等吧，大部分就吃这个，如果说什么是我的最爱，也不多。

包米大碴子粥+豆腐鸡蛋酱

在乌兰浩特也这样吃，在白城洮南也这样吃，尤其冬天时，一大碗颗粒非常饱满的包米大碴子熬的香喷喷热乎乎极稠的粥端上来，再来一块豆腐，这豆腐有讲究，早上磨豆腐的送过来，在锅里烫一下，捞出来盛盘里，然后上面浇上自己炸的葱鸡蛋酱，拿喝粥的勺子捣两下，舀一勺，豆香味十足，这块豆腐的要诀在豆腐，好吃不好吃在酱，自家炸的鸡蛋酱。如果不够吃，就是油条，包子。

吉林白城洮南的冬天

筋饼卷

这个吃食是白城中餐爱吃的，就是薄薄的春饼，为啥叫筋饼，因为比较筋道，标准配菜是炒土豆丝，熏肉，鸡蛋酱，对的，哪里都少不了酱，还有葱，然后呢，卷起来，把尾巴包上别露出来，左一口右一口，要诀在饼要筋道热乎是现烙的，好吃在于菜。虽然是中餐爱吃的，但早餐也有卖的，只是没必要那么丰盛，就是筋饼，土豆丝和鸡蛋酱，再来碗豆腐脑（北方豆腐脑红绿两色，上面是韭菜花和辣椒），这样搭配起来好吃的不得了。

白城全景

白城是个不提不知道，提起来也不知道在哪的地方，我对这个地方印象深，主要是因为去了突泉，看到有洮南（念淘，也是个不出名的地方），然后看到有个向（香）海自然保护区这么个景点，浩特是内蒙特有的叫法，白城的蒙古名就是查干浩特，从这里可以看出，这两个地方挨得极近，包含风俗习惯，甚至包括口音你都分不出来，白城值不值得来一趟呢？专门跑一趟没什么意思。不过如果你去乌兰浩特看草原，可以顺带来玩一次。

白城向海保护区

毁我塑我 原创

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